NEU NEU NEUERSCHEINUNGEN WAS GIBT ES SCHÖNERES, als aus hochwert gen Zutaten gesunde Lebensm ttel selbst herzustellen und zu gen eßen? „Reg onal, sa sonal, nachhalt g“macht Lust, s ch nKüche undBeet auszuprob eren. Konkrete Anle tungen erle chtern den E nst eg, etwa:W e baue chme n e genes Obst undGemüse an?Was braucht es ür Selbstversorgung n der Großstadt?Was lässt s ch aus „Unkraut“ kochen? Schr tt ür Schr tt werden etwa d e Grundlagen des E nkochens, Ferment erens, Pökelns oder Trocknens erklärt. E n Sa sonkalender nform ert, wann Lebensm ttel reg onal und fr sch erhältl ch s nd. GESUNDES EINFACH SELBER MACHEN! 148 Seiten Band-Nr. 11 Format 21,3 x 27 cm 10 € [D] ISBN 978-3-652-01075-7 9 783652 010757 ISBN 978-3-652-01075-7 ET 5 /2 SIE FAHREN WEITER RAUS, gehen näher ran, schauen genauer h n, ble ben länger dran: GEOPERSPEKTIVE stellt sechs Fotogra nnen und Fotografen vor, d emehrmachen als hren Job und uns so d eWelt n e nemneuen L cht ze gen. Unsere Reporter nnen und Reporter haben s e besucht. E n „Best of “ des ewe l genWerks begle tet d e Texte, n gewohnt üpp ger GEO Opt k. Natürl ch beantworten s e alle n bewährter PERSPEKTIVE Formauch unserenWeltbürger- Fragebogen, erwe tert ume n ge fotogra espez - sche Fragen. H stor sche Essays zur Gesch chte der Fotogra e ergänzen d e Porträts. WEIT WEG, NAH DRAN 148 Seiten Band-Nr. 4 Format 21,3 x 27 cm 12 € [D] ISBN 978-3-652-01092-4 9 783652 010924 ISBN 978-3-652-01092-4 ET 2 /2 FUNDIERTE INFORMATIONEN
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